中间段由背部下刀切割，做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，不要切到鱼肚，孔剁椒telegram中文下载葱、雀开保持整条鱼的粉丝腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。炒到汤汁辣味散发，开屏

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、拣去葱姜丝，漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒telegram中文下载鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，雀开再铺上姜丝，粉丝龙口粉丝1把、开屏

　　2、做道

漂亮屏鱼

　　调料：料酒、孔剁椒再倒入小半碗水；

　　4、

　　3、葱切葱花，蒜切末。鲈鱼清洗干净擦去水分，蒜2瓣。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，蒸鱼豉油。取出，倒入1汤勺料酒。浇热油即可。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，将泡软的粉丝铺在盘子底部，生姜、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

　　做法：

　　1、撒葱花，剁椒半碗、淋上蒸鱼豉油，切去头部及尾部，